Comensales: 8
País: Dinamarca
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 20 mins

INGREDIENTES
1 lata grande de salmón al natural
1 tajada chica de salmón ahumado
150 gr. de crema de leche
1 pote de yogur natural
3/4 de taza de mayonesa
1 cda. de salsa chili
1/2 taza de perejil picado
Sal
Pimienta
Pimentón
1 sobrecito de gelatina sin sabor
Arvejas
Limón
Perejil o eneldo

Preparación:

Escurrir el salmón y deshacerlo.
Picar muy bien el salmón ahumado y agregarlo al anterior.

Batir la crema de leche con el yogur, la mayonesa, la salsa chili, sal, pimienta y pizca de pimentón.
Remojar la gelatina en un cuarto de taza de agua fría, derretirla sobre calor suave y añadirla a la preparación anterior.

Incorporar el salmón y mezclar bien. Echar esto en un molde anular mojado y llevarlo al frío.
Dejarlo tres horas como mínimo y desmoldarlo, pasando el molde por agua caliente.

Decorar la fuente con arvejas, rodajas de limón y ramitas verdes.

Posted under Entradas