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This post was written by recetas directorio on September 9, 2008
Langostinos Afrodisíacos
Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 40 mins
INGREDIENTES
20 langostinos
2 cebolletas
1/2 vaso de brandy
1 copa de vermut blanco
1 vaso de caldo de pescado
1 vaso de nata liquida
Sal gorda y aceite
Perejil picado
1 cuch. De salsa de tomate
Preparación:
Pela los langostinos sin arrancar la cola de la cabeza y colócalos con sal [...]
Ensalada Afrodisíaca
Comensales: 2
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 20 mins
INGREDIENTES
1/2 taza de queso de Gruyere cortado en cubitos
Aceite de oliva
Tomillo
1 planta de lechuga capuccina
1/2 taza de nueces peladas y cortadas
Vinagre
Pimienta negra recién molida
Preparación:
Lavar y escurrir bien la lechuga. Posteriormente cortarla y colocarla en un bol.
Agregar [...]
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This post was written by recetas directorio on September 9, 2008
Zanahorias a la crema
Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 40 mins
INGREDIENTES
800 gr. de zanahorias
1 lt. de crema de leche
30 gr.de margarina
Sal y pimienta
Perejil picado
Preparación:
Pelar y cortar las zanahorias en bastones.
Posteriormente las rehogamos en una olla a fuego lento con la margarina durante 1 minuto.
A continuación agregamos la crema, [...]
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This post was written by recetas directorio on September 9, 2008
Lomo al whisky
Comensales: 6
País: Chile
Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
Tiempo total: 2 hours 0 mins
INGREDIENTES
Cinta de lomo de cerdo: 1 kilo
Whisky: 1 decilitro
Leche: 1/2 litro
Margarina: 100 gramos
Sal, pimienta
Preparación:
En una cacerola no demasiado grande poner la mantequilla a derretir sin que tome color.
Introducir el lomo de cerdo, previamente limpio [...]
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Pimientos Rellenos
Comensales: 4
País: Cuba
Tiempo de preparación: 40 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 10 mins
INGREDIENTES
4 pimientos amarillos
150 gr. de carne molida de cerdo
150 gr. de carne molida de ternera
1 cebolla
1 ramita de romero
1 manojo de perejil
1 berenjena
50 gr. de miga de pan
2 cdas. de pan molido
20 gr. de parmesano rallado
5 cc. de aceite [...]
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Camarones rellenos en salsa de nuez
Comensales: 2
País: Francia
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 35 mins
INGREDIENTES
400 gr. de camarones gigantes
1 barra de queso crema
30 gr. de tocino
Para la salsa:
100 gr. de nueces
250 ml. de leche evaporada
Cocer los camarones por 5 minutos con sal
Preparación:
Cocer los camarones por 5 minutos con sal
Dorar el tocino sobre su propia grasa, [...]
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Almejas al horno
Comensales: 6
País: Argentina
Tiempo de preparación: 40 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 50 mins
INGREDIENTES
24 almejas
100 gr. de carne molida vacuna
1 cebolla picada
1/4 de taza de caldo concentrado de carne
2 cdas. de aceite
1 cdita. de azúcar
1 cdita. de raíz de jengibre
1 cda. de salsa de soja
Sal y pimienta
Perejil picado
Preparación:
Lavar cuidadosamente las almejas y colocarlas en [...]
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