* Comensales: 6
* País: Argentina
* Tiempo de preparación: 15 mins
* Tiempo de cocción: 45 mins
* Tiempo total: 1 hours 0 mins

Ingredientes
1 kg. de calabacita sin semillas cortada en cubos
2 pomelos pelados a vivo, sin semillas, cortados en dados
1 ají picante
1 taza de vinagre de manzanas
Pizca de sal
1/4 kg. de azúcar negra

Preparación:

Junte todos los ingredientes en una cacerola esmaltada y cocine, revolviendo de vez en cuando, por 45 minutos.

Ponga el chutney mientras aún está caliente en frascos de vidrio bien limpios.

Conserve en lugar fresco y oscuro y use para acompañar carnes frías o curries.

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