Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

INGREDIENTES
1/2 melón
1 manzana
1 palta
200 gr. de champiñones frescos
4 langostinos.

Para el aderezo:
4 cdas. de aceite de maíz
2 cdas. de vinagre de vino
Sal
Pimienta

Preparación:

Cortar el melón en gajos finos y quitarles la cáscara.
Pelar la manzana y cortarla en tajadas.
Pelar la palta, cortarla por la mitad, retirar el carozo y cortar la pulpa en tajadas.
Lavar los champiñones y cortarlos en láminas. Pelar los langostinos.

Poner en el centro del plato los champiñones, en el borde las tajadas de melón, la manzana y la palta entre medio y los langostinos encima para decorar.

Aderezar con aceite, vinagre, sal y pimienta recién molida. Batirlos juntos en el momento de servir.

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