* Comensales: 4
* País: Italia
* Tiempo de preparación: 15 mins
* Tiempo de cocción: 15 mins
* Tiempo total: 30 mins

INGREDIENTES:
500 gr. de spaghettini
150 gr. de aceitunas negras descarozadas y en trozos
2 dientes de ajo picados
350 gr. de mejillones pelados
Aceite
1/2 vaso de vino blanco
Perejil picado
Sal
Pimienta

Preparación:

Ponga el agua a hervir con un puñado de sal, luego eche los spaghettini.

Mientras tanto saltee en el aceite los champiñones y deje que evaporen su humedad; añada los mejillones y los ajos picados.
Agregue el vino blanco, deje 2 minutos, salpirmiente con discreción, incorpore las aceitunas, caliente 1 minuto más y mezcle con con las pastas.

Eche el perejil fresco por encima.

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