Comensales: 4
País: Italia
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 35 mins

Ingredientes
4 tomates redondos
Sal
Pimienta
100 gr. de queso fontina
2 cdas. de pan rallado
Perejil
Albahaca
1 diente de ajo
4 cdas. de aceite

Preparación:

Lavar los tomates, cortarles una tapa y vaciarlos con una cucharita. Salarlos apenas por adentro y dejarlos escurrir con la parte cortada hacia abajo.

Cortar el queso o rallarlo. Mezclar el queso con el pan rallado, perejil, ajo y albahaca, todo muy bien picado.

Rellenar los tomates con esta preparación, ponerlos en una asadera untada con aceite, rociarlos con aceite y cocinarlos a horno caliente durante 15 minutos.

Servir los tomates rellenos calientes con una ensalada fresca.

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